激素草莓危害

1、诱发早熟
激素草莓中有大量的激素残留，这些激素被儿童身体吸收以后会造成性器官过早发育，会导致儿童早熟，而且一些孕妇食用这种激素草莓以后还会增加胎儿畸型的发生机率。
2、加重肾脏负担
激素草莓对人类的肾脏有明显的伤害，它能加重肾脏负担，让肾功能下降，而且严重会引发身体水肿或者尿毒症，另外激素草莓还能破坏人体的免疫力，会让癌症高发。

激素草莓鉴别

一、颜色不均匀的

一般来说，正常自然成熟的草莓，它的颜色分布是很匀称的。也就是说，红的地方都是红色的，青白的部位就是青白的。而如果看到草莓的颜色不均匀，例如草莓整体上色不均匀，且看起来光泽度低，尤其是草莓的顶部，如果是青红分明，这样的草莓就是激素草莓。

小贴士：草莓之所以出现颜色不均匀，主要是使用了催红素。虽然可以使草莓变得鲜红明亮，但缺点却是上色不均匀；其次，草莓自然成熟都是从顶部开始的，如果顶部是青色或者青白色，下面却是红色的，这样的草莓不建议买。

二、芝麻粒是红色的

自然成熟的草莓，它果皮上的种子（一般都称之为芝麻粒）颜色是金黄色的，而且，不管是熟不熟这个颜色都是不变的。但如果是遇到草莓果皮上的芝麻粒，颜色是红色的，就要注意了！一般芝麻粒是红色的草莓，大多都是激素草莓！

小贴士：因为，草莓果皮上的芝麻粒只有受到激素的影响才会变成红色。不管什么草莓，它外皮的芝麻粒一定是金黄色的，如果颜色不对，买的时候就要谨慎了！

三、奇形怪状的

一般来说，自然成熟的草莓，其形状大多都是圆锥形的，只有小部分是奇形怪状的。所以，去买草莓时，如果在一堆草莓中，只有极个别的草莓形状不规则，这样的草莓都是正常的。但是，如果一堆草莓中，很多奇形怪状的草莓，那么这样的草莓就不建议买了。

小贴士：为啥激素草莓会有很多奇形怪状的？这是因为使草莓膨胀的激素主要就是膨大剂，而膨大剂的成分主要作用就是刺激植物的细胞分裂，以此来通过促进果实中的细胞分裂，从而达到体积增大的目的。

但是，膨大剂在细胞裂变时，进度是不同的，不同的细胞，所受到膨大剂的量也是不同的，这就造成了有的地方大，有的地方小，所以，外观看起来就是奇形怪状的。

四、果肉是空心

只要是自然成熟的草莓，咬一口里面绝对是果肉满满，味甜多汁。如果是催大的草莓，别看个头大，但是果肉内部大多都是空心的，而且果肉的颜色也是发白的！所以，切记，新鲜自然成熟的草莓，极少空腔，果肉的颜色是鲜红，中间部分是微黄微青；而如果是激素催熟的草莓，空腔极多，且中间果肉部分以白色居多。

自然成熟的草莓，闻着有股淡淡的草莓清香，而激素草莓闻着不香。