激素草莓鉴别

激素草莓危害

1、诱发早熟
激素草莓中有大量的激素残留,这些激素被儿童身体吸收以后会造成性器官过早发育,会导致儿童早熟,而且一些孕妇食用这种激素草莓以后还会增加胎儿畸型的发生机率。
2、加重肾脏负担
激素草莓对人类的肾脏有明显的伤害,它能加重肾脏负担,让肾功能下降,而且严重会引发身体水肿或者尿毒症,另外激素草莓还能破坏人体的免疫力,会让癌症高发。

激素草莓鉴别

一、颜色不均匀的

一般来说,正常自然成熟的草莓,它的颜色分布是很匀称的。也就是说,红的地方都是红色的,青白的部位就是青白的。而如果看到草莓的颜色不均匀,例如草莓整体上色不均匀,且看起来光泽度低,尤其是草莓的顶部,如果是青红分明,这样的草莓就是激素草莓。

小贴士:草莓之所以出现颜色不均匀,主要是使用了催红素。虽然可以使草莓变得鲜红明亮,但缺点却是上色不均匀;其次,草莓自然成熟都是从顶部开始的,如果顶部是青色或者青白色,下面却是红色的,这样的草莓不建议买。

二、芝麻粒是红色的

自然成熟的草莓,它果皮上的种子(一般都称之为芝麻粒)颜色是金黄色的,而且,不管是熟不熟这个颜色都是不变的。但如果是遇到草莓果皮上的芝麻粒,颜色是红色的,就要注意了!一般芝麻粒是红色的草莓,大多都是激素草莓!

小贴士:因为,草莓果皮上的芝麻粒只有受到激素的影响才会变成红色。不管什么草莓,它外皮的芝麻粒一定是金黄色的,如果颜色不对,买的时候就要谨慎了!

三、奇形怪状的

一般来说,自然成熟的草莓,其形状大多都是圆锥形的,只有小部分是奇形怪状的。所以,去买草莓时,如果在一堆草莓中,只有极个别的草莓形状不规则,这样的草莓都是正常的。但是,如果一堆草莓中,很多奇形怪状的草莓,那么这样的草莓就不建议买了。

小贴士:为啥激素草莓会有很多奇形怪状的?这是因为使草莓膨胀的激素主要就是膨大剂,而膨大剂的成分主要作用就是刺激植物的细胞分裂,以此来通过促进果实中的细胞分裂,从而达到体积增大的目的。

但是,膨大剂在细胞裂变时,进度是不同的,不同的细胞,所受到膨大剂的量也是不同的,这就造成了有的地方大,有的地方小,所以,外观看起来就是奇形怪状的。

四、果肉是空心

只要是自然成熟的草莓,咬一口里面绝对是果肉满满,味甜多汁。如果是催大的草莓,别看个头大,但是果肉内部大多都是空心的,而且果肉的颜色也是发白的!所以,切记,新鲜自然成熟的草莓,极少空腔,果肉的颜色是鲜红,中间部分是微黄微青;而如果是激素催熟的草莓,空腔极多,且中间果肉部分以白色居多。

自然成熟的草莓,闻着有股淡淡的草莓清香,而激素草莓闻着不香。

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